یکسالگی تا دوسالگی

کودک یکساله  باید دارای مشخصات فیزیکی زیر باشد:•  

 وزنش سه برابر وزن زمان تولدش شده است
•    قدش از زمان تولد، نیم برابر افزایش یافته است
•    اندازه دور سرش با اندازه دور قفسه سینه اش یکی شده است
•    بین 1 تا 8 دندان دارد
•    برای ایستادن تلاش می کند
•    به تنهایی یا با کمک گرفتن از دیگران، می تواند قدم بردارد و راه برود
•    بدون کمک می تواند بنشیند
•    شب ها 8 تا 10 ساعت میخوابد و روزی یکی دوبار هم چرت میزند
همچنین از لحاظ حسی و قدرت درک ، کودک یکساله :
•    می تواند اشیای متحرک سریع را با چشم دنبال کند
•    به صداها عکس العمل نشان می دهد
•    چندین کلمه را می فهمد (حدود 10 کلمه)
•    دستورهای ساده را متوجه میشود
•    گاهی به اشیای دور و برش اسم اختصاص میدهد
•    می فهمد که اشیا وجود دارند، حتی اگر دیده نشوند (مثلا مادرش وقتی در آشپزخانه است)
•    با انگشت سبابه به اشیا اشاره می کند
•    بای بای می کند
•    ممکنه به یک وسیله یا اسباب بازی دلبستگی پیدا کند
•    دلشوره ی دوری از پدر و مادرش را حس می کند و ممکنه دوست داشته باشه همش پیش اونها باشه

کودک 2ساله

کودک 2ساله مي‌تواند جملات سه‌کلمه‌اي بسازد. اطمينان بيشتري به خود دارد. کمتر زمين مي‌خورد. مي‌تواند بدود و از پله‌ها به آساني بالا و پايين برود. تقاضاي او در اين سن مانند گذشته سخت و مصرانه نيست. رفتارش عاقلانه‌تر و آرام‌تر از گذشته است. ميزان ساعات خوابش به 12 تا 14 ساعت مي‌رسد. بيشتر کودکان نياز خود را به رفتن توالت بيان مي‌کنند و ديگر خود را خيس نمي‌کنند. بيشتر اوقات از دست برتر استفاده مي‌کند و مشخص مي‌شود که چپ دست است يا راست دست. خطوط دايره‌اي شکل نامفهوم و بي‌معنا و درهم رسم مي‌کند. رسم خط عمودي و گاهي به شکل 7 را تقليد مي‌کند. از ديدن کتاب‌هاي تصويردار لذت مي‌برد و صفحات را يک به يک ورق مي‌زند.

مغز کودک تا پايان دو سالگي سريع ترين دوران رشد خود را پشت سر مي گذارد و تکامل مغزي و حرکتي او در اين فاصله زماني بسيار زياد است.

فرم بدن کودک نيز نسبت به سال اول زندگي تغيير فاحشي پيدا مي کند و بسياري از چربي ها ي بدن به ويژه در نواحي پشت ، سرين و پاها از بين مي روند و ماهيچه ها محکم تر و قوي تر شده و استخوان پاها کشيده تر مي شوند.

از نظر تکاملي ، کودک در اين سن راه مي رود ، کلماتي را بيان مي کند ، محيط اطراف خود را با دقت نظاره مي کند ، کنجکاو بوده و مرتب در حال اکتشاف است و مي خواهد چيز هاي جديد را بشناسد . استقلال طلبي مي کند ولي به مراقبت هاي بيشتري براي جلوگيري از خطر نياز دارد. او به امنيت خانواده نيازمند است . دوست ندارد به او کمک کنند اما نبايد تنهايش گذاشت. کارهايي مي کند تا مورد توجه قرار گيرد و احساساتش را بهتر بفهماند . بازي را دوست دارد و ياد مي گيرد که چگونه با دنيايي که در آن زندگي مي کند آشنا شود.

رفتارهاي تغذيه اي او هم تغيير مي کند و در مورد نحوه غذا خوردن نه تنها دخالت که گاهي اوقات کمک هم مي کند. بديهي است که سرعت کسب و پيشرفت اين توانايي ها با ساختار ژنيتيکي ، محيط زندگي ، نوع تغذيه و عوامل علطفي _ رواني کودک ارتباط دارد.

هر يک از کودکان يک تا دو ساله ، الگوي رشد خاص خود را دارند و نبايد با الگوي رشد ساير کودکان مقايسه شوند . معمولاً متناسب با ميزان رشد و مراحل تکامل کودک ، نياز او به مواد مغذي تغيير مي کند. عواملي مانند حرکت ، بازي و فعاليت ، اندازه بدن ، سوخت و ساز بدن ، وضع سلامت يا بيماري کودک همه به عنوان نيازهاي تغذيه اي او به شمار مي روند بنابراين مواد غذايي که در اختيار کودک قرار مي گيرد بايد به گونه اي باشد که نيازهاي او را از جهات زير تاًمين نمايد.

   سرعت رشد جسمي ( رشد استخوان ها ، ماهيچه ها و…..)

   رشد سريع مغز و افزايش تعداد سلول هاي آن

    تکامل سيستم ايمني

   فعاليت فيزيکي

 ترميم سريع بافت و جبران آن چه در جريان بيماري از دست مي روند.

مسلماً در سرعت رشد جسمي يک کودک 1 تا 2 ساله تأمين انرژي لازم ، پروتئين به ويژه پروتئين با ارزش بيولوژيک بالا مانند تخم مرغ ، چربي ، کربوهيدرات ، ريز مغذي ها به ويژه کلسيوم ، فسفر ، پتاسيوم ، روي و آهن نقش بسيار موثري داشته و کمبود هر يک از آن ها و يا ساير مواد مغذي لازم ، مي تواند بر روند رشد اثر بگذارد و يا حتي آن را مختل نمايد.

تکامل مغز نيز از اواسط  دورران جنيني تا دو سالگي شامل رشد سريع و فعاليت ميليارد ها زوائد سلول هاي عصبي است . سرعت تجمع چربي و پروتئين نيز در مغز بسيار زياد است لذا کودک در اين سن نيازمند دريافت مقادير زياد اسيد هاي چرب اساسي  و اسيد هاي آمينه اساسي است.